2019年3月15日上午9時，福建省、福州市“3·15”國際消費者權益日宣傳活動在福建會堂舉辦?；顒右浴靶庞米屜M更放心”為主題，著力推動消費領域信用體系建設，營造放心消費環境。福建省人大常委會副主任吳洪芹、福建省政府副省長鄭建閩、福建省政協副主席洪捷序參加宣傳活動，并啟動福建省“一品一碼”食品追溯的類別品種與實施時間發布儀式。從今年4月起，福建將分階段對糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品等11大類食品以及涉及的相關具體生產經營主體實施食品安全信息追溯。

“一品一碼，共治共享”項目建設是福建省省委省政府從2017年開始推進的一項省級重點工作。自2018年6月始福建省“一品一碼”食品安全信息追溯管理平臺正式上線運行至今，后臺共采集追溯數據9300余萬條，4.52萬家的商戶主體在省級平臺注冊，已備案72.5萬條的食品信息，基本構建起了福建省“一品一碼”溯源體系，據福建省市場監督管理局副調研員李海明介紹，截止到今天，福建省已基本實現了九市一區的食品信息數據匯集和整合，今后工作的重點將是對食品信息數據的完整性和全面性進行提升，尤其中在食品批發環節，福建省28個大型農產品批發市場已經全面實現了數據的省平臺上傳工作。食品的種植養殖、制作加工、流通經營等全鏈條生產環節都將納入到追溯體系，對于追溯信息上傳不符標準、不及時、不完整、不準確的產商企業，將落實相應的懲戒制度。福建將分階段對糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品等11大類食品以及涉及的相關具體生產經營主體實施食品安全信息追溯。2019年，福建省市場監管部門將繼續推進“一品一碼”追溯體系建設，實行“四個最嚴”，即“最嚴標準、最嚴監管、最嚴處罰、最嚴問責”，同時堅持立法先行，多元共治，全程覆蓋來確保人民群眾“舌尖上的安全”。

一品一碼印刷，指同一品種批次的食品和食用農產品按照規定的追溯編碼規則，賦予唯一的識別追溯碼。產品有了“身份證”后，便可實現追溯源頭、識別真偽、追蹤去向、內部控制、公眾查詢等功能，為消費者“買的放心，吃的安心”提供更好的載體和渠道。消費者在選購食材的過程中可通過手機掃碼的形式，了解購買食品的來源產地、制作環節、安全認證等食安信息。